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79点
うま煮ソバ[ラーメン/醤油]
珍満（東京都台東区）怪麺隊

「うま煮ソバ」@珍満の写真夜の部に訪問
スープは醤油ベース鶏ガラ豚骨に野菜の出汁
具材の豚バラ、キャベツ、白菜、人参、玉葱、ニラ、筍、木耳を炒め片栗粉でとろみを出し、細いストレート麺と良く絡みます
炒飯、餃子も美味しく頂きました
ごちそうさまでした。

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