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88点
特製ラーメン 750円[ラーメン/豚骨]
大栄ラーメン（福岡県久留米市）坊さんカット

「特製ラーメン 750円」@大栄ラーメンの写真博多から少し足を伸ばして久留米へ。JRのお目当ての店に行きましたら閉店…orz。なので西鉄の駅まで歩いてもう一つのお目当てであるこちらで「特製」を。付出し？のミニサラダに、生玉子、チャーシュー、ワカメ、ネギなどが入った元祖久留米ラーメン。中細麺で素直かつまろやかな豚骨の味わい、ウマイですね。ちなみに、久留米ラーメンの弟筋に当たるのが宇部ラーメン。某書で宇部は「豚骨醤油」と記されてましたが誤りで、正真正銘の豚骨です。で、その親分たる久留米豚骨、十分堪能しました。

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投稿（更新） | コメント (2) | このお店へのレビュー： 1件

コメント

坊さんカットさん、こんにちは。

＞久留米ラーメンの弟筋に当たるのが宇部ラーメン。
近々、宇部ラーメンを食べに遠征に行こうと思っています。
なるほど、久留米ラーメンの流れを汲むものなのですね。

ぬこ＠横浜 | 2022年3月28日 05:55

ぬこ＠横浜さん、こんにちは。

コメントありがとうございます！
以前、宇部に5年ほど住んでいた時に知りました。
博多とか長浜とかとは違うんですよね、
ぜひお試し下さい！オススメは「味の三平」です。

坊さんカット | 2022年3月28日 11:26