2020年10月にオープンし、鶏そば醤油、塩、鶏白湯で営業を続けていた中華そばムタヒロ田無店が、本日2022年3月28日より国分寺本店と同じ煮干にリニューアル。

煮干リニューアルのこの日のみ？ワンコイン500円で提供するという公式LINEトークが入り、早速訪問。
買い物がてら田無リヴィンに車を止め、直ぐそばのお店に向かいます。

おっ？何故か「ちゃん系」に似た看板を付けています 笑
※写真/外観

今回の煮干そばは5年前から3度程、本店で特製を食べているので味の想像はついていました。

やはり国分寺本店とほぼ同じ煮干そば。

スープは、煮干と醤油がバランスよく効いた背脂が浮かんだ醤油清湯。相変わらず旨い。

麺は新宿だるま製麺でしょう、黄色くコシのある極太ちぢれ麺とワンタン皮に似たいったん麺2枚で、本店や凄い煮干ラーメン凪と同じか。これ結構好きです。

具のチャーシューは蕩けるようなバラチャーシューが2枚で崩れるタイプのトロトロな美味しさです。

その他の具は、岩海苔、穂先メンマ、微塵切り玉ねぎ、そして彩りの三つ葉とワンポイントのナルト。

メニューリニューアルサービスのワンコイン煮干そば、堪能しました🥰

RDBでもイマイチポイントが上がっていないし、花小金井店の鶏そばもまだお店休業しているので、どちらも心配していました。
田無店を煮干に変えていい方向に向かうとイイですね。