010_5.4km
塩そば（¥800）
＋おろし生姜（¥0）

黄金と魔神の二択。ひばりヶ丘から徒歩で南下し、北原町一丁目の交差点の信号に選択権（直進or左折）を委ねた。
直進は「黄金の鶏そば」が頂ける田無に出来たムタヒロブランド。左折は「よしかわ」の跡地に居抜きで出現した魔神。
結果、左折側の歩行者信号機が点滅を終えるタイミングとなり、そのまま直進し此方に初訪。
→http://photozou.jp/photo/show/3167568/267357919
券売機でも二択。塩と醤油からのチョイスは天に委ねず、あっさりと黄金に輝く塩に決めた。いや、決めていた。
→http://photozou.jp/photo/show/3167568/267357920
無料味変アイテム「おろし生姜」と「柚子胡椒」が有り、配膳のタイミングで前者をコール。着席した際に発見したに過ぎない情報だったが、家を出る前から知っていた予備知識で、かつソレが訪問の理由とでも言う様に懇願した。
→http://photozou.jp/photo/show/3167568/267357921
入店して5〜6分で着丼。鶏をフルパワーで感じる見事なまでの黄金色のスープに、スープの前に息を飲んだ。
→http://photozou.jp/photo/show/3167568/267357933
スープを一口。見た目と寸分違わず、鶏の清澄な力強い旨味がブワワと直撃。飲んだ直後にレンゲで汲み、黄金だ、輝いてるなと再び思い、飲むとブワワ。そこ繰り返しを数回やった。
麺は、やや平打ちの細ストレート麺で、スルスルスルーと啜り心地軽やか。加水率は中間だが低めよりでプツンと歯切れ、小麦の風味が弾け散る。
→http://photozou.jp/photo/show/3167568/267357934
鶏の下に豚、低温調理の美味しい二種チャーシューが乗るケースが増えた事は、実に喜ばしい。穂先メンマは柔らかく、立っ端の分だけ食べ応えがあるから好き。三つ葉の香りも非常に効果的。
→http://photozou.jp/photo/show/3167568/267357935
散々味わった終盤、おろし生姜を溶かし込んだ。ピリリの後ジワリと、期待していた味変（刺激）が身体を包む。
→http://photozou.jp/photo/show/3167568/267357936
先ずは、入口は黄金塩で良かったと思える、清くも奥深いシャープな鶏塩清湯は、「塩そば」のネーミング同様、潔い味だった。