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8/19分元々は前日に訪問予定だったが休みだったのでこの日に訪問。スープは煮干全開まではいかないがある程度の煮干は感じられ、醤油もキリっとしており完成度が高いスープ。もう少しニボニボさせた方が好きだが、これくらいだと醤油が際立つのでこれはこれで好き。麺の固さは普通。縮れ具合はスープとよく絡み良かった。イッタン麺は久々に食べた。ごちそうさまでした。
元々は前日に訪問予定だったが休みだったのでこの日に訪問。
スープは煮干全開まではいかないがある程度の煮干は感じられ、醤油もキリっとしており完成度が高いスープ。もう少しニボニボさせた方が好きだが、これくらいだと醤油が際立つのでこれはこれで好き。
麺の固さは普通。縮れ具合はスープとよく絡み良かった。イッタン麺は久々に食べた。
ごちそうさまでした。