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「特製醬油らーめん 730円」@らーめん 松富の写真今日はランチにこちらを訪問です。この店は篝、風見などが並ぶ狭い路地にあります。店には11:45ごろに到着。約半分の席の埋まりです。メニューを見ると坦々麺と餃子が売りのようですね。でも今日の気分で表題を口頭オーダーです。

5分ぐらいで大きな丼が到着です。ではスープから行きましょうか。スープは鶏ベースのようです。中庸な醤油だれと、化学の力も感じますね。少量浮いた背脂がアクセントになっています。特別感はないものの、安心して飲めるトラディショナルなスープです。麺はシルキーな細ストレート麺です。これも大きな特徴はないですが、スープによく合っています。二枚入ったチャーシューが良いですね。ホロホロで美味いです。サクッと完食、スープは7割ほど飲んでfinishです。

歴史を感じる銀座の店です。偉大なる70点って感じでしょうか。また、この値段も、立地を考えると良心的ですね。

投稿(更新) | コメント (20) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんにちは。偉大なる70点、イメージ湧きます。ガラや香味野菜の昔なつかしきラーメンのような気がしました。

いたのーじ | 2022年3月30日 12:54

どもです。
飾らないラーメンで好感がもてます💓
今どきのラーメンばかり食ってると
たまにこんなラーメンで息抜きしたくなります。

こんにちは☆

銀座エリアでこのお値段とはすごい。
青梗菜が使われるのはちょっと珍しいですね。
シャレラーを肩肘張っていただくよりこんな一杯の方がリラックス出来てよさそうですね。

ノブ(卒業) | 2022年3月30日 13:56

風見に行った時に前を通りました。
あの路地は渋いですよね。
銀座で30年近くも続いているのは凄いです。

NORTH | 2022年3月30日 14:03

いたのーじさん
はい、その通りで、見たままの素直な味です。

まなけん | 2022年3月30日 16:49

ガッチャマンさん
こういうラーメンは満足度と点数が一致しないですよね。

まなけん | 2022年3月30日 16:50

ノブさん
青梗菜が実は良いアクセントになってましたもっと量が欲しかったです。

まなけん | 2022年3月30日 16:50

NORTHさん
ちょっとしたラーメンストリートですよね。

まなけん | 2022年3月30日 16:51

まなけんさん、こんばんは。

際立った美味さや強い特徴はない感じですが、
お値段も含めて銀座界隈で気軽に食べられる感じのお店のようですね。

>青梗菜
担々麺でなく醤油ラーメン、かつラーメン専門店で青梗菜を使うのはちょい珍しい気がします。

ぬこ@横浜 | 2022年3月30日 19:24

ぬこさん、
安心して食べられる一杯でした。

まなけん | 2022年3月30日 20:03

確かに安いですね。
名店に埋もれず頑張ってほしいです。

RAMENOID | 2022年3月30日 20:22

おはようございます。
大きな特徴はなくても安定感のある一杯ですね!職場近くにあったら使うだろうな~って感じです!遠征では行かないですが(>_<)

poti | 2022年3月31日 07:46

まなけんさん、こんにちは〜
おぉ〜松富懐かしい〜以前味噌頂いて好印象でした。銀座であの場所に行くのは何故かワクワクした記憶があります。

ゴブリン | 2022年3月31日 09:37

こんばんは!
特製でこの値段は銀座では珍しいと思いますが、得点は伸びなかったですね🤔
次のキリ番はどこにするのか楽しみにしておきますね😊

川崎のタッツー | 2022年3月31日 18:49

RAMENOIDさん、
銀座でこの価格はちょっと驚きですね。

まなけん | 2022年3月31日 21:18

Potiさん、
銀座ですが、普段使いによさそうです。

まなけん | 2022年3月31日 21:19

ゴブリンさん、
あの路地はなんか特別感ありますよね。

まなけん | 2022年3月31日 21:20

タッツーさん、
キリ番ですか。最近は近場の店で済ませてしまっていますね。

まなけん | 2022年3月31日 21:21

こんにちは。
偉大なる70点になるほどと思います。
メニューのしうまいも気になりました。

おゆ | 2022年4月1日 10:52

おゆさん、
隣の方が、シュウマイと餃子を頼んで昼から飲んでました。
旨そうだったし、羨ましかったです。

まなけん | 2022年4月2日 07:05