18:40頃 再訪。

先客3名、後客3名。
つけ麺とメッチャ迷いましたが店内の券売機にて醤油味玉らーめんをポチり、カウンター席中ほどへ。
店主ほか計3名体制での営業です。

直ぐに冷えたコップ＆スーパードライ中瓶が到着、一人乾杯〜^^
サービスのアテも付いて中瓶450円は嬉しいですね〜♪

着席後8分ほどで着丼です。

先ずはスープを一口…
う〜ん､旨〜い♪表層を覆った鶏油はクドくなく鶏の旨味と相まってがふくよかでコク深く、芳醇な醤油ダレが程好くキリッと効いた大変美味しい鶏清湯醤油スープで…う〜ん、コレコレと勝手に頷いてしまいます^^;

エッジが立った心の味食品の平角ストレート細麺は茹で加減ジャストのプツクツッとした歯応えで、鶏油＆スープを纏った滑らかで靭やかな啜り心地の小麦香る美味しい麺ですね〜

大判豚チャーはミッシリ柔らかで上質な肉質のもの、厚めカットの鶏ムネチャーはサックリ食感、シャクシャク板メンマに味玉は黄身ネットリゼリー状で、ビールに良く合う具材達でスーパードライ中瓶がアッという間に空に…

スープ温度下がってくると旨味が更に良く感じられ、箸と蓮華がグイグイ加速して最後は丼を持ち上げグビッと大変美味しく完飲・完食です。

自分好みのジャストミートな鶏清湯、次回はつけ麺を！
また来ま〜す^^ごちそうさまでしたぁ〜♪