初訪。

適度にハイソな空気感のある浜田山。まさに井の頭線沿線の空気感そのものと云った感じで駅前に成城石井の路面店があるなんてなんか生意気だな(笑)。

古めな低層マンションのテナント店だが内部の造りもゆったり広めで今時のオーガニックなカフェ然とした落ち着いた雰囲気が吉。

脱サラ感のある店主と思しき男性のワンオペで、数種の限定メニューをローテで週に1回程度提供、この時は豚の清湯（ちなみにこういう日は他のレギュラーメニューはない模様）。

すっきりとしたクリアな見た目のスープは期待通り豚の旨味がダイレクト。

揚げネギの香ばしさが優しく下支えしつつ表層の脂で重厚感を演出。今でこそそんなに珍しくない豚清湯、ナカナカドウシテ旨い。

チャーシューもしっとりと肉の味も確か。

デフォの醤油の期待値も上がるがRDBの諸兄のレビューはマチマチ、そのうち安定するのだろうか。

そしてこれだけはどうしても書き残さずにはイラレナイ。。箸が異様に細くてものすごく食べにくい。
大切なことなのでもう一度云います、食べづらいです。
オシャレかもしれないがこういうコダワリはメイワク。。（あるいは普通の箸も置くかww）

ご馳走さまでした。