『麺屋吉左右』さんへ訪問したが、厨房機器の故障で、まさかまさかの臨時休業！！！ならばと、返す刀で『こうかいぼう』さんへ徒歩で直行。此処も以前から狙っていた麺屋なので期待が高まります。


14時前、外待ち10名へ接続。


めんまらーめん(850)をオーダー。

意外と回転が速く、並びから着丼まで３０分程でした。
久々の豚魚スープ。良いぃぃぃ出汁が出てますねー。濃厚ながらもスッキリ。説明書きにもある通りで、これは毎日食べても飽きなそうなコッサリとしたスープ。
麺も小麦の良い香りがし、チュルっとして喉越しも良いです。
メンマはコリっとした食感を残しつつも柔らかく、味が浸みてて美味しい。
チャーシューは箸で崩れるくらいにホロホロ。

両手で丼ぶりを持ち、残ったスープをグビグビ飲み乾してフィニッシュ。
麺の量が少し多き気がしましたが(個人的には適量)、啜りやすいわ、汁が美味いわで、アッという間の完食でした。


デフォが700円。この価格でこの味のレベル。そして感心したのは、案内から会計まで手際良くササッとこなす女将さんの接客。店主さんもオペの手が空いた時には、テーブルの片付けなどチャチャっとやっている。そんなところが回転の速さに繋がっているのかも。先人達のレビューにあるように素晴らしい接客です。

良いお店ですね～。近所の方が羨ましい。
美味しかったです。気持ち良くご馳走様。