2022年3月31日(木)
今日からしばらく、東京に滞在することになりました(ちょいちょい帰るんですけどね)。期間がはっきりしないストレスフルな滞在ですので、せめて麺活でもして息抜きしましょう。

で、やって来たのは「東池袋大勝軒 本店」さん。言わずもがなの超有名店で、まるで芸能人に会いに行くような気分。時刻は午後のアイドルタイムですが、大行列かな？混んでるかな？

閑古鳥が鳴いてました･･･。

店内には前客4名様。埋まっているのは、キャパの3分の1程度でしょうか。厨房内にいる山岸先生のハチマキそっくりさん達は、餃子の仕込みに没頭しています。静かな店内。

チョイスはもりチャーシュー1250円。せっかく芸能人に会うんだから、ここは豪勢に行ってみましょう！10分ほどを要して着丼しました。

つけ汁がいいですね。豚がよく出ていて、実に円やかです。そして酸味が強いこと。慣れるまでは、飲み進めるのが難しいほどに酸っぱい。だけど慣れてくると、この酸味がなんともいい。クセになる酸っぱさ。豚メインでありながら、かなりあっさりしたつけ汁ですね。

麺は割と細めのツルムチ麺。よく締められていて、張りと弾力がいい感じ。

チャーシューはパサ気味だけど大判なものが、5枚くらいあったかな。デフォ＋400円ですからね。食べ応え十分。ワタシには少し多すぎるくらい。

麺量は並盛で320ｇ。後半はバテて来ますので、つけ汁を飲みながら麺を胃袋に流し込みます。このつけ汁は飽きて来ません。最後はストレートで完飲しちゃいました。美味かった！

東京にはMaxで1ヶ月くらい滞在するかも知れません。スキマ時間をちょいちょい見つけて、美味いラーメン堪能したいと思います。今回はご馳走様でした。