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「煮干ラーメン¥850」@ラーメン ABE'sの写真今回の評価は連れ:85点,オイラが86点となります。

久し振りに週末の仕事を定時で片付けた翌日、朝早起きして高速を静岡へ疾走。
サービスエリアでの運転交代を経てまずは清水港で格安海産物の朝食を取り、連れのリクエストに応え日本平動物園へ向かいます。
前週の水族館に続きにっくきコロナのせいで2年振りの動物園訪問でしたが、つい2週間前に公開し始めたジャガー双子の赤ちゃんが元気にお母さんと3匹でジャレ合う姿を目の当たりにしまたも彼女が大感激🤩
約7時間タップリ堪能した後近くのスタバで休憩し、帰路へ着く前に交換条件の夜ラーすることにします。

本命に上げた静岡県最近人気の店で上位にランクする麺創房LEOは残念ながら営業時間外のため、目指したのは静岡鉄道静岡清水線『古庄駅』が最寄り駅のコチラ。
去年11月末に移転オープンしてから地元で大人気との噂を聞きつけ、初訪問を果たします。

夜の部開店15分前に到着すると、先並びが17 名。
とある麺友さんが行かれた時は駐車場満車だったようですが、なんとか1台空いていてヨカッタ😅

定刻より3分早開けしてくれて、順番に券売機へ。
メニュー写真に投稿した通り8種類のレギュラーに加え、この日は5種類の限定をやっていますね。
散々悩んだ挙げ句煮干しラーメンと中華そば塩を注文し、奥のカウンターへ陣取ります。

20分チョイで先に塩が配膳され、すぐにニボも着丼。
写真を撮って、いただきマース!

スープは、醤油清湯と見紛いそうなビジュアル。
煮干しをベースに、昆布と干し椎茸の和風出汁を加えているとのことです。
合わせるカエシは、香川県かめびし醤油の三年熟成させた再仕込み醤油。
思ったよりも塩辛くなくマイルドで、多少エグミはあるものの苦みはほとんどなく好みにドンピシャですヨ(^^)/~~~

麺は中細のストレートで、量は140g。
国内製造の小麦粉を使用し本みりん,酒,塩/かんすいで仕立てた、ご自慢の自家製だそうです。
喉越しの豊かな、ツルモチの食感。
スープとの相性も、申し分なし♪

具は刻みネギ,ノリ,メンマにチャーシュー。
シャキっとしたネギやしなコリのメンマも好印象ですが、それ以上に特筆すべきは豚肩ロースのチャーシューですね。
一見低温調理風ながら軽く炙られており、柔トロの歯応えでとってもウマ〜イ!

なおシェアした中華そば塩は、完全無添加かつ無化調なスープが特徴。
ならではの優しげな味わいですが、深みの点で煮干の方に軍配が上がりました。

ちなみにお店の隣には、「ラーメンABE's GYOUZAYA」なるものが存在。
冷凍ラーメンの他トマト餃子やきのこ餃子などという個性的なメニューもテイクアウトが可能なので、激混みの場合はコチラへ立ち寄られるのもありだと思いますヨ(^_-)-☆

ごちそうさまデシタ!

投稿 | コメント (21) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

おはようございます☆

平均点が91点超えとは凄まじいですね。
移転後も人気は上々のようでめちゃ気になります。
煮干しだけではなく昆布に干し椎茸とはなんとも贅沢な出汁ですね。
コロナのせいで仕事で使ってたホテルは廃業、同業他社も廃業が目立ち始めてるので何とか経済回して欲しい今日この頃です。

ノブ(卒業) | 2022年4月8日 05:53

厨さんの後、こちらも考えたんですが、移転前に行ってるし、どうしても菊川まで行きたかったので。
煮干しはイマイチ響かなかったので、別メニューを狙ってみます。

RAMENOID | 2022年4月8日 06:08

ラーメン大好き夫婦(nao)さん、おはようございます!

こちらに行かれましたか。隣に餃子屋が併設されたんですね。
ますますの事業拡大は、人気に裏打ちされていますね。

なまえ | 2022年4月8日 06:19

おはようございます
朝早くに着くとなるとかなりな早起きでの
そして長距離での運転お疲れ様です
7時間も堪能とは楽しまれましたね
こちらのラーメンも楽しまれたようですね

キング | 2022年4月8日 07:21

どもです。
先月末に焼津に出張してましてLEOで食べたんですが
実は泊まりが静岡だったので2日目はコチラを狙ってたんです🎵
ところが1日目のLEOで狙ってたラーメン売切れ😱
やむを得ず翌日もLEO行っちゃったんです😅

開店15分前で
20名弱の並びとは
なかなかの人気店のようですね。

お隣のテイクアウト店も気になります。

YMK | 2022年4月8日 08:01

おはようございます😃

あれ?何度か見たはずだけど…と思ったら
半年前に移転してるんですね。
静岡攻勢かけてる知り合いが多くて
今年こそじっくりと思ってます。

としくん | 2022年4月8日 08:55

動物園堪能出来て良かったですね😊
全然知らないお店でしたが、まだ半年も経ってないんですね。
機会があれば是非行ってみたいです。

NORTH | 2022年4月8日 08:56

こんにちは。

こちら、同じ静岡市内で移転されているようですね。
候補にしておきながらなかなか行けず。

昨年、日本平ホテルに向かう途中に日本平動物園みかけました。
その当時は休園していたような。
再開してよかったですね。

glucose | 2022年4月8日 09:35

こんにちは^^
静岡の人気店なんですね。
静岡はほとんど行けてないので今年は
機会を作って行ってみたいですね。
動物園も行きたいです(*^-^*)

mocopapa | 2022年4月8日 11:27

こんにちは
今年こそは少し遠くへ遠征しようと思っています。
静岡や愛知なんかへは行きたいんですけどね。
ガソリンが高くてちょっと悩み中です(^^;

がく(休養中) | 2022年4月8日 13:08

麺創房LEOさんは残念でしたが

ABE’sさんの煮干しも美味しそうです◎

静岡遠征お疲れ様でした

是非、茨城県にも♪

虎ん黄色 | 2022年4月8日 13:51

こんにちは!
静岡の動物園帰りに一軒目は時間外で残念でしたが、リカバリーはこちらで出来たようですね👌コロナで冷凍ラーメン販売しているお店増えましたよね🤔

川崎のタッツー | 2022年4月8日 15:06

こんにちは。
今回は動物園でしたか!確かにコロナのせいで動物園もご無沙汰してます(>_<)LEOさんは残念でしたが、こちらも良さそうですね♪

poti | 2022年4月8日 15:48

こんにちは。
凄い人気店なんですね。
ブラックぽいスープの色ですがそれほどショッパク無いんですね。

kamepi- | 2022年4月8日 17:33

こんばんは

昆布に干しシイタケに煮干しのスープ。
いかにも懐かしい味わいがしそう。

コウスケ(雑種;18歳) | 2022年4月8日 21:17

こんばんは。

早起きは三文を超えるパワフルさで、
良き休日に良きリカバリーとなりましたね。

おゆ | 2022年4月8日 21:51

naoさん こんばんは。
麺がすごーくおいしそうっす。好きなタイプの細麺っす。自分、セメント系よりもこういう自然に煮干しが効いたタイプ好きです~。

色が濃そうなスープだけど、材料に拘りがあってこの色になったのですね。
私も毎朝、土日関係なく5時半起き、10時就寝でーす。

きゆう | 2022年4月9日 12:03

おはようございます。
こだわりの詰まった一杯ですね😃
煮干しと和風出汁、塩気の塩梅も良いとはレベル高そうです👌
動物園も楽しめたようで🤩

塩対応 | 2022年4月10日 10:04

こんばんわ~!

相変わらずご夫婦でアチコチ楽しんでますね~!
そして、ちゃんと麺活までされているんですから流石ですw(笑)
先日、わが家も久しぶりに静岡方面へ行きましたけど、またの機会に頭に入れておきますね♪

バスの運転手 | 2022年4月11日 20:24