Item: がんこや かるがんラーメン つくば店
Rating: 80
Author: 元・転勤族

80点

平日のお昼頃に訪問。相変わらずの盛況ぶりですね。カウンター席に案内され口頭でチャーシューメンを注文。約15分で着丼。心地良いスープの香りに包まれながら豚骨ベースのスープを一口。いろいろな意味でブレが大きな時期あったけど、最近は安定＆レベルアップしてきたボディのしっかりした豚骨ベースのバランスの良いスープ。そこに見事にマッチするタレを堪能しながら麺を一気に啜りこむ。麺は相変わらずの美味さですね。スープの味を引き立たせてくれます。具のノリとネギもしっかりとしたもので味わい深いです。今日のチャーシューはもうワンパンチ欲しいと思うオヤジがそこにいました。美味しかったです。ご馳走様でした。