てゆか何気にBASSO系(旧ゼットンを含めて)って初訪になるんぢゃないかなぁ...でもまぁ取り敢えず、旧ゼットン時代に修行された方が独立開店した『麺匠 ヒムロク＠西東京市』ゎ約13年前に2度ホド訪問済みだけどね...(-_-;)v

てか無化調で醤油ダレがキリッ♪と効き、七味系が幅を効かせてるカラメの鶏魚介のツケ汁ゎなかなか( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ♪...漏れ的に魚介系ゎ魚粉頼りでゎないのがd('∀'ｏ)ｲｲﾈ♪　んで合わさる褐色の自家製中太麺ゎ芯ゎ少し固いが、なかなか啜り心地が良い感じ♪...んで麺量ゎこの中盛で茹で前350㌘で到着時ゎコレゎ無理！！...(^O^; と思ったのだが、意外にもツケ汁のインパクトに釣られてあっさりと完食してスープ割りまで出来ちゃいマシタ...f^_^;

てかツケ汁内の短冊切りヲ肉ゎ脂身少なめの若干パサのモノが2枚分ゎ奢られており十分な食べ応え…また短めだが太めのメンマもなかなか…薬味ゎ基本刻みネギなのだが、時折刻み玉葱が混じってるよな気がしたのゎ気のせぃでゎないハズ...目新しさゎ全然感じないが極端に古さも感じさせないなかなか良い感じのお味だと思う♪

しかし問題ゎスープ割り後のスープ...恐らく魚介系スープを投入したと思うが、少し突出した苦みが漏れ的にゎ気になるぅ...(^O^; 苦み自体ゎ耐性のある方なので全然嫌いでゎないのだが、漏れが思ってたよな味でゎ無かった...(^_^; てか店内ゎ店主店員サソの2人体制...適度に元気でテキパキした接客応対ゎなかなか良さげ♪　専用駐車場ゎさすがに無いが、この立地でこの値段＆食べ応えゎなかなか良いんぢゃないかィ！？...(笑)