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「特製つけそば」@BASSOの写真極太で弾力ある麺は、ツルモチ食感で風味高く喉越しも良い。つけダレは甘辛酸味の内、気持ち酸味の立った清湯系醤油ダレ。かすかに感じる柑橘系のアクセントも良い。具は、ネギ、ナルト、枕木メンマ、短冊のチャーシューと、バーナーされ香ばしいチャーシュー、海苔、味玉の構成。いずれもハイレベルであるが、麺がとつけダレとの絡みが、いまいち悪いように感じた。最後に、割スープを所望し、プチラーメン風に楽しむ、ご馳走様でした。!

投稿 | コメント (17) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

おはようございます。
おおっ!ドリルマさんの3号店なのですね。
そういえば最近、大勝軒さん系列を食べてません。
食べたくなってきましたw

へた | 2022年7月8日 08:39

おはようございます!
こちらの系列店はまだ食べた事なくて一度行きたいお店です✨

川崎のタッツー | 2022年7月8日 10:05

閉店したBASSOドリルマンは何度か行きましたが、
つけ麺より油そばの印象が強かったです。

NORTH | 2022年7月8日 10:07

どもです。
わたし的には行きやすい界隈❗
次は油そばで行きたいと思います💓

うわー
これは見た目でもうウマそうと確信できる麺ですね。

こういう一杯好きです。

pvs aka duff | 2022年7月8日 16:35

こんにちは😃

バッソはアブラッソしか食べたことなくて。
今の時期つけ麺に惹かれますねー
汁の絡みがちょい残麺。

としくん | 2022年7月8日 17:41

こんちは(*^^*)
大勝軒系な感じですか(*^▽^*)
なかなかのようですね( ◠‿◠ )
私は大勝軒系のつけ麺が得意ではないので、
ラーメンを狙いたいと思っております(^_-)-☆

kook | 2022年7月8日 17:44

こんにちは。

閉店間際のドリルマンの初訪問でアブラッソを。
当時90分待ちました。今はこちらがありましたね。

おゆ | 2022年7月8日 17:44

こんばんは。
つけ汁の絡みが惜しかったようですが、
全体としてはまずまずでしたか。
秋田のBASSO 狙ってるんですがなかなかいけません。

kamepi- | 2022年7月8日 18:59

こんばんはぁ~♪
BASSOは炙りの肉が旨かったですね。
ここは直営なんですかね?
店主さんはずっと秋田ですよね。
秋田のBASSO行きたいです②

mocopapa(S852) | 2022年7月8日 20:46

YMKさん、
このつけダレ、食欲をそそりますねえ~。
このつけダレだと麺はもう少し細い方がいいですね。

まなけん | 2022年7月8日 21:11

どうも~

こちらやはりつけ麺が光りますよね。
つい好みなまぜそばを頂いてしまいがちですが、次はつけ麺を。

ペンギン軍曹 | 2022年7月9日 10:47

こんにちは。

酸味の効いたつけ麺も自分は結構好きです。
暑い季節には、さっぱりといただけますよね。
香ばしい感じの炙りも堪りませんね。

ももも | 2022年7月9日 20:02

コメントありがとうございました。
すっかり食べられない、飲めない・・・でも
またいつかご一緒したいです。

それ、目標~


そうそう、お互い15周年なんでしたよ。
随分長く続きましたね、お互いに。

おはようございます~
随分前にドリルマンに伺った記憶があります。
甘辛酸に柑橘の香りのつけ汁がソソラレマス。
麺との絡みが少し残念でした。

らーめんじじぃ | 2022年7月10日 10:17

こんばんわ~!

「BASSO」サンは池袋と練馬で汁そばと汁なしを食べましたがコチラは場所柄、未訪問ですw
店主サンが居た頃の池袋の中華そばが、また食べたです♪

バスの運転手 | 2022年7月10日 22:32

今度、ここ逝こうかな!
夜仕事前に!!

junjun | 2022年7月11日 07:21