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「のりラーメン(麺硬め・味濃いめ)」@横浜家系ラーメン 中島家の写真【訪問日:4月3日】

身震いする様な寒さが戻った仕事明け。

この後に向け、空っぽの胃袋では持ちそうに無い為

急遽、一足早くオープンする此方で腹拵え。

週末らしい、開店時からの盛況ぶりに合わせた

調理数多めの対応もあり、そう待たずに出来上がりを迎えます。

暖を取るべく、先ずはスープから頂くと

口当たり円やかな豚骨が効いた美味さで、硬め指定の麺との絡みも上々w

海苔を交えたアプローチも良く合い、箸にレンゲに止まりませんね~。

一頻り基本部分を味わった後、卓上のニンニクで厚みを増し

コッテリ感に満ちた終盤は、恒例通りにお酢を投下。

ここ最近啜った直系とは異なる作りを、汁完手前まで楽しみ完食としました。

どうもご馳走様です!!

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