4月4日に訪問。
表題のらーめんをいただきました。価格は680円です。

スープは豚骨をベースに魚介等を加えた鹿児島ラーメン仕様ですが、本場のものと比べると旨味の重厚感がなく、味の深みに欠けます。

麺はストレートの中細麺。加水率が高いようで、細い割に弾力のあるもっちりした食感です。ただ前述した通りスープの旨味が弱い為、水分を多く含む麺と合わさるとどうしても少々味気なく感じてしまいます。

具材は青ねぎ、もやし、チャーシューの3種。
もやしは一般的なものより細身で水っぽさもあまりなく、ラーメン向きであるとは思いますが特に味付けはされていない為、結局麺と同様に味気ない印象を受けます。
一方でチャーシューはカエシがよく染みており、噛む程に味が濃くなる、おつまみにも丁度よさそうな仕上がりでした。

総じて、リーズナブルなのは良いのですが、物足りなさを覚える内容でした。
九州は土地も物価も都内より安いので、美味しいラーメンがワンコインで食べられるお店も沢山あります。しかし、鹿児島ラーメンは豚骨だけでなく鶏ガラや野菜、魚介など、出汁にお金がかかる為、その類ではありません。
鹿児島ラーメンのスタイルを貫くのであれば、多少値段が上がってしまってでも旨味の強いスープにこだわってほしいと思ってしまいます。