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コメント
山椒がかなりキツかったようですね。
それでもこの採点。
行列店になりましたね。
RAMENOID | 2022年4月14日 07:12おはようございます
美味しそうですね。煮干し&牡蛎の激旨スープ！牡蛎出汁でさえ余り出会わないですからね…
確かに山椒が多いと口の中に残りますね。
黄門チャマ | 2022年4月14日 07:17おはようございます^^
もうすっかり人気店ですね。
美味しそうですが牡蠣はスルーします(;^_^A
mocopapa | 2022年4月14日 07:33塩での再訪を検討しておりますが
この期間限定も気になります。
山椒が刺激的過ぎな様ですね。
YMK | 2022年4月14日 07:55おはようございます。
牡蠣と山椒も美味しそうですね。
こちらは次は塩で狙っています。
麺’s | 2022年4月14日 08:43山椒が控えめだったら、
大台もあったかもしれないですね😊
NORTH | 2022年4月14日 08:44おはようございます😃
尻上がりのスープは堪らんですよね。
にし乃系みたいな山椒の使い方なら
更に跳ねたでしょう。
としくん | 2022年4月14日 08:59御指南頂きました
醤油を頂きます◎
しかし、煮干しも食べタイガース
前回、隣のお客様が食べており、いゝにおいがしていました♪
こんなに美味しいお店が会社の近くとは羨ましい限りです☆☆☆
虎ん黄色 | 2022年4月14日 09:04こんにちは。
此方の限定も良さそうですね。
もう少し提供時の温度が低くかったら最初から響いたでしょうね。
kamepi- | 2022年4月14日 09:46ラーするガッチャマンさん、おはようございます！
開店景気が落ち着いたら訪問しようと思っていましたが、すっかり人気も定着したお店になっているようですね^^;
スープの完飲はドクターストップがかかっていますが、うっかりやっちゃいたくなりそうです♪
つちのこ | 2022年4月14日 09:54こんにちは。
この手の山椒は好きなので、私は大丈夫でした。
牡蠣の余韻が楽しめた、美味しいスープでしたね。
次は何を繰り出して来るのか、楽しみです。
やっぱりネコが好き | 2022年4月14日 10:33こんにちは。
結構山椒強めなんですね！山椒の部分以外にはとても惹かれますが、山椒あんま強いとそれ以外の味が分からなくなっちゃいそうです(>_<)
poti | 2022年4月14日 11:53こんにちは
山椒大好きなのでウエルカムです、牡蠣も好きだし。
こちらは狙ってるんですが、20時閉店がネック。
仕事帰りだと間に合わないんですよ。
神田は狙いやすいんですが、どうしても到着が19時半頃になっちゃいます...
がく(休養中) | 2022年4月14日 12:58こんにちは。
自分も初訪した際に醤油にする過去の限定にするか悩んで醤油にしました。
口が山椒・・・発語がおかしくなっていませんでしたか?。
glucose | 2022年4月14日 13:11こんにちは！
あらあら山椒効きすぎていたようで少し残念でしたが高得点でしたね🤚
あの男性は半年したら確か香港？でラーメン屋任されるとの事で一時的な修行だそうです。全くの素人スタートってご主人が不安そうに笑って話してくれましたよ😁
川崎のタッツー | 2022年4月14日 15:47こんばんわ～
旨そうですね～♪
月末に神田方面に行く用事がありますので、
今からどこでラー食するか熟考してますｗ
たく☆ | 2022年4月14日 21:19ラーするガッチャマンさん こんばんは。
葡萄山椒、香りが爽やかで良いっすよね。山椒が効きすぎると水の味まで変わっちゃうっすからね・・・。こちら、まだ訪問していないっすｗ
がっこまん（体力の限界6月引退） | 2022年4月14日 21:42こんばんは。
山椒がきつかったですか。
ですがおいしそうですね。
とある大学生のラーメン日記 | 2022年4月15日 00:01おはようございます。
巻頭と巻末から、
会社と如何に近いかが伝わりますね笑
おゆ | 2022年4月15日 06:34こんにちわ～！
ちょっと山椒が多過ぎましたか？ｗ
でも、牡蠣も山椒も好きなので頻繁に行けるのが羨ましいです！
バスの運転手 | 2022年4月15日 16:20どもです！
このぶどう山椒がどこのものなのか気になります。
この感じの山椒だと、中国産のかしら…？
有田川産のぶどう山椒を食べてみたいんですよね
さぴお | 2022年4月15日 16:37山椒は大好きなんです。
しかし！牡蠣と煮干なるプリン体エグゼクティヴな重点食材、ファッション痛風（※数値上発症してもおかしくないけどしばらく発症していない痛風患者の事）でもあるおいらとしては…この限定は…この限定は…ｗ
Dr.KOTO | 2022年4月15日 18:25
会社に戻り仕事を片付け13:15再度覗くと前客5名でしたのでそのまま訪問❗
狙いはもちろんこの限定😲
一番奥に座って待つと、店主さんオペに余裕が出てきたようですし、男性スタッフが1名入られたようですね☺️
5分強で御対麺、バッチリ山椒が振り掛けられてます😄
有明産の磯海苔がタップリ、豚肩ロースが2枚に小松菜にネギ、薄濁りのスープに美味しさの予感💓
スープは熱々でブドウ山椒がピリッと効きいてるので最初は熱痛く感じますが、実際にはそんなことなく煮干しの風味に牡蠣の旨味が下支えした激旨スープ👍
三河産のしろたまりが軽いまったり感を醸し上品な甘みで山椒の刺激をカバー😄
アニマルオフと思われますが旨味にコクと物足りなさは皆無☝️
後半は遠慮気味だった牡蠣の旨味がより顔を出しこのスープの本領発揮、いやぁ～美味いですねえ💯
麺はデフォのシルキーなやや細麺、啜り心地が抜群で磯海苔をまとって口の中、店主の狙いがバッチリです☝️
芳寿豚の豚肩ロースは味付けなのかは不明ですが味噌のようなコクがあってめちゃ美味かったです💕
小松菜は完璧な湯で加減で良い舌休め🤗
前述しましたが後半のスープは抜群に美味く麺をぺろりと完食後、スープもネギを拾ってたらついつい完飲😍
個人的には後少しだけ山椒を減らしてほしかったですかね😅
良くも悪くも刺激的過ぎて会社に帰っても口が山椒でした(笑)
ご馳走様でした。