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90点
特製塩そば·豚飯[ラーメン/塩]
三馬路 東京店（東京都千代田区）岳

「特製塩そば·豚飯」@三馬路 東京店の写真こだわりのスープが食べたくて初訪問❗開店5分前に到着して3人目に接続。少し早めオープンして特製塩と魅力的な豚飯をポチッとな。店主の職人技を見ながら5分程で着麺しまずはスープを一口…旨い。色んな旨味が出ていて何度も飲んでしまった。麺の硬さも丁度良く、雲呑はプリプリでチャーシューは柔らかい。豚飯の肉はゴロゴロと薄切りの2種を楽しみながら味玉の半分を乗せてスープを入れてお茶漬け風にして完飲完食。ごっちゃんでした🎵やっぱりスープが旨かった。

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