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昔、秋葉原店に行ったことがあり、三ノ輪にできたということを知ったので、早速行ってきました。
食券方式でした。箸は割り箸でなく、洗って何度も使えるタイプで好感が持てます。
玄流白湯ラーメンや信玄麺と迷いましたが、まずは、玄流塩ラーメン を注文しました。
見た目は、「え!醤油ラーメン?」というような外観です。
味は、とても繊細でやさしく、上品な味でした。
麺もおいしく、うまく選んであります
ただ、最近のインパクトのある味に慣れてしまったせいか、正直、自分には物足りないのと塩味も薄く感じます。
塩分に関しては、私も、かなり減塩生活をしていますので、ラーメンのスープとしてはやっぱりちょっと薄いんじゃないかと思いました。

店員さんもとても忙しそうでした。
また、ほかのメニューを試してみたいです。

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