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コメント
こんにちは
食べたメニューに関しては
こちらの方がお好みだったようですね
鴨白湯の美味しさからアオサが加わり
旨味が加速したようですね
キング | 2022年4月14日 12:14こんにちは^^
これが今の限定なんですね。
あおさ大好きなのでこれタベタヒ( *´艸`)
mocopapa(S852) | 2022年4月14日 12:53こんにちは
鴨の色がもう...
これ見たらお酒欲しちゃうのは間違い無いですね~
麺は乾麺なんですか?
興味あるけど秋田へは中々行けそうにありません(T_T)
がく(休養中) | 2022年4月14日 13:03こんにちは。
鴨白湯にアオサとは良いですね~
週末に行くのでこれにしちゃおうかな。
kamepi- | 2022年4月14日 13:31こんにちは!
鴨チャーシューがレア?な感じで・・
ビール欲し(笑)ますよね~
eddie | 2022年4月14日 14:04お疲れさまです
ラーメンのビジュアルが賑やかですね!
鴨白湯は興味が有り鴨チャーシューも超レアで美味しそうですね。
確かにアルコールが欲しいです。
アオサの量もハンパないてすね。
秋田も中々ヤりますね^^;
黄門チャマ | 2022年4月14日 14:45こんにちは。
鴨肉と海藻類の色合いコントラストが美しいですね。
いいなあ2人でシェア。
glucose | 2022年4月14日 15:19出だしの文章が同じなので、
デジャブかと思っちゃいました😁
これもまた美味しそうですねー
ウラヤマシス
NORTH | 2022年4月14日 15:43こんにちは^^
おっと、塩よりかなり高採点ですね。
何と鮮やかなピンク&グリーン。
オジサンたちはこれを食べるんでしょうか?
としくん | 2022年4月14日 16:49どもです。
行けずに残念😫
初夏に鳥海山登山して象潟で夏牡蠣たべ
湯の台でラーメン食えたら最高なんだが🤔
ラーするガッチャマン(通院中) | 2022年4月14日 17:45鴨×あおさ◎
ビジュアルも白×緑×赤
素敵です☆☆☆
虎ん黄色 | 2022年4月14日 18:14potiさん、こんばんは。
Hey Hey 照れずに♪ 磯の音聴きながら♪
泡立つスープにグリーンレッド!
見た目もいいですね
ナイス(。•̀ᴗ-)و ̑̑✧
そろそろ身を固める時期なんでしょうかね。
いいもんですよ、それも!!
ひゃる | 2022年4月14日 20:46こんばんわ~
鴨チャー、旨そうですね~♪
コレはビールと一緒に頂きたいですな!w
たく☆ | 2022年4月14日 21:09青森からドライブって距離ですか?凄いタフですね!
自分が良く行く北秋田市からの経路を調べると一般道で3時間。行ってみたい気持ちはあるのですが、この距離には萎えます💧
でも一見ならぬ一食の価値はありそうですね❗
人類兼麺類 | 2022年4月14日 22:37ここはかなり響くようですね。
車で東北一周した頃知っていれば。
またやってみたいですが、あの頃よりガソリン価格が……。
RAMENOID | 2022年4月14日 22:46おはようございます。
今日からのオジサン庄内ツアー。
私も参加したかったと、
しみじみ思い乍らの出勤です(笑)
おゆ | 2022年4月15日 07:26potiさん、こんにちは!
鴨も赤が美しい、良い色してますね~♪
アオサとの組み合わせも気になりますが、鴨ハツが気になります(^^)
つちのこ | 2022年4月15日 13:18続いてどうも~!
一杯目も十分美味しそうでしたがコレは突き抜けたようですね~♪
白湯と言っても鴨で具材にも鴨肉やハツ等豪華ですね。
個人的にはアオサが大好きなのでメッチャ惹かれますよ~♪
バスの運転手 | 2022年4月15日 16:10こんばんは~。
食堂、いいですね~。
食堂めぐりに沖縄でも行ってこようかな。
でもってコチラは七彩出身なんですか?
そりゃ旨そうですね!!
プリティ | 2022年4月16日 01:53こんにちわ。アオサに白湯でめちゃめちゃ映えてますね。チャーシューのピンク色も見事としか言いようがないですね。めちゃめちゃおいしそうですね。
ЯAGE®︎ | 2022年4月16日 02:11
poti
水原三平

麺’s

poti





スープは鴨の旨味がしっかりと出た鴨白湯スープにたっぷりのアオサ。普通の鶏白湯かと思っていたのでいい意味で意表を突かれました。アオサは象潟町小砂川産のものでそれがたっぷりと入ります。ベースの白湯スープだけでも旨味たっぷりで美味しいですが、徐々にアオサの旨味が合わさっていき、どんどん満足度が増していきますね。一口目より後半に旨味が増すタイプですね。白湯スープはとろみがありますが、ドロ系ではないので、さらっと食べられます。麺はおそらく稲庭乾麺のやや太めの中太タイプ。喉越しのよいストレート麺がスープとバッチリ合います。
具は、アオサに加えて、鴨肉、鴨ハツ、メンマなど。鴨肉は噛むとじわーっと旨味が広がります。肉厚でビールが欲しくなる味です。鴨は東由利産フランス鴨となっています。ハツも旨味たっぷりで、またまたアルコール飲みたい!となりますね。固形物完食後、スープもほぼ完飲です。
地元のアオサや鴨肉を活かした地産地消感もある限定メニューに大満足。春の名物のようなので、次年度も狙いたいです。どうもご馳走様でした。