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22時に伺いました。先客1名、後客なし。さみしいですね。支那そばを注文。店内は老舗というほど古くないですが、出てきたラーメンは油膜の張ったもので老舗のラーメンを思わせますね。オーソドックスな醤油ですが老舗独特の清涼感もなく、出汁がほんのり効いた支那そばです。麺は細い縮れ麺でツルツルシコシコです。懐かしいですね。もっちりした麺もいいけどこういうしっかりした麺は醤油スープに合いますね。具のチャーシューが絶品です。うまいですね。肉厚で大ぶりな味のしみ込んだタイプ。次回は塩をいただきたい。
シャア専用濃厚民族
おうじろう
mac
泉
barguler
Mr.2
22時に伺いました。先客1名、後客なし。さみしいですね。
支那そばを注文。店内は老舗というほど古くないですが、出てきたラーメンは油膜の張ったもので老舗のラーメンを思わせますね。
オーソドックスな醤油ですが老舗独特の清涼感もなく、出汁がほんのり効いた支那そばです。
麺は細い縮れ麺でツルツルシコシコです。懐かしいですね。もっちりした麺もいいけどこういうしっかりした麺は醤油スープに合いますね。
具のチャーシューが絶品です。うまいですね。肉厚で大ぶりな味のしみ込んだタイプ。
次回は塩をいただきたい。