コメント
茹で揚げ後のグラム数に変えたのって、たぶんお客さんの要望ですよね。
我々みたいにラーメンやつけ麺を食べ慣れていると、茹で前の方がイメージが沸きやすいですが、普通のお客さんだと恐らく逆で、「で、結局何グラムになるの?」って頻繁に聞かれていたんかな、って思いました。
> 「後で1枚づつあげるよ」
男の心を惑わすテクニックを、早くも習得済みとわ…。恐ろしいお嬢様たちですね…w
Dr.KOTO | 2022年4月14日 16:37混んでいても「毎度ありがとうございます」と言って下さる女将さん。いつ行っても混んでいるのに、常に「客のニーズ」に応えようとしている姿勢が気持ちいいです。
「偽りの希望は相手を落胆させる」といつも言っているのですが、言うんですよね〜。「美味しい」と言って食べてくれるのが一番いい事なので良い事なんですが、ちょっとだけ期待していたのも事実(泣)。
TAKA | 2022年4月15日 00:36
TAKA

インタラクティブ・セールス麺
マーやん






8分くらいして、ラーメンから到着。プラス200円の「まる得」、120円の「味玉」と2枚の「追加チャーシュー」に「のり」増量、これはお得。おいしそうに食べているのを横目に、さらに3分くらいしてつけ麺到着。いつもながら迫力のある絵面です。
今回はいつもより「魚」が強い感じ。下の娘はあまり得意でなく、スープをひと口飲んだ際のリアクションの意味がわかる。ただ、進むに連れて慣れてきたのか、最後はスープをすすり続けていた。上の娘と自分は、うまい連発で食べすすむ。
チャーシューに関しては、「自身が家で作るチャーシューの目標は、ここのチャーシューか、用心棒の豚を作りたい」と話をすると、「この前も全く同じことを言っていた」と、軽く受け流される。本当にうまいです。「後で1枚づつあげるよ」という娘達の言葉を、冗談半分で聞いていたけど、結局やってくることはなく「おいしいから食べちゃった」と。ま、しょうがない。
「小さいお子様は取り分け可(いくつかまでも書いてあったけど、うちは該当しない。っていうか、みんなたくさん食べるので関係ない)」と正式なアナウンスも張り出してあり、「家族連れ」にもより身近になっている。個人的にはそんな事しなくても、いつも賑わっているので、余計に混んでしまう(笑)と心配にはなったが、そんな店だから、人が集まってくるのかな。