モツスタ。
人気を博しているメニューの再販らしいです。
気になっていましたが、まだ食べたことが無かったので、ピューっと移動して訪問。

席はギリ空いてました。
皆さん、モツスタを食べている様子。

確認してみたところ、残りの杯数はギリギリ。
危なかったε-(´∀｀*)ホッ

お腹はわりと満たされていたので、麺半分でお願いしてみました。

完成。

【スープ】
話題のスタ系赤い辛いスープ。
ぶほっと咳き込みそうですが、絶妙にまとめあげられたバランスの辛さであり、かつ濃いめの味付けが旨辛具合を後押ししてきます。
ベースは、こちらのレギュラーである生姜スープ。
今回は麺をオーションに変更しているので、麺に負けないようにタレを濃いめで作ったそうです。
忘れては行けないニンニクボンバー。
これが旨辛にジャンク的な要素をぶっ込んでくれて、ファンキージャンキーな独特な世界観を演出。
結果、何よりこのスープは中毒性がある❔
食べてる途中にまた食べたくなってました（笑）

【麺】
オーションを使った平ためピロピロ系の自家製麺。
この麺が本日の主役です。
ムギュっとして、程よい食感の麺であり、スープに負けない、いや、スープが負けないように対抗している存在感。

【具】
モツ、ニラ、モヤシ。
シャキシャキのモヤシの合間から襲いかかってくるトロトロのモツ。
これらがヤバい美味いスープを纏っていたら❔
答えはひと言、美味しいです🎵
また、生ニラが実にイイアクセントなって、麺とスープ、モツとモヤシを引き立ててくれています。

あれ❔
もう麺が無い(´；ω；｀)と思ってみたりしましたが、これは改めてまた食べたい🎵と思いつつ、サクッと食べ終えて完食。

限定バージョンなのかと思いましたが、また作れると店主さんが話していたので、定期的に食べられるとイイなぁ～と思いつつ、富士見台からの修行の道のりを辿ってみました。

ご馳走様でした。