GABAN
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コメント
こんにちは！
この通りは良いラーメン店銀座ですよね～
あまり行かないエリアですが・・
僕も二郎(笑)以外の店にも行かなくては、ですね～
eddie | 2022年4月24日 08:18eddie様コメント誠にありがとうございます。
あんまり意識した事なかったですが、ラーメン店銀座かもですね？
美味しい代替店でした笑
こちらのお店、今回レビューは初ですがレギュラーの魚介類を使ったラーメンも美味しいと思います。
GABAN | 2022年4月24日 09:17GABANさん、こんにちは。
ここではレギュラーを一度食べたのですが、基本がしっかりしたお店という印象だったので
こういうアレンジタイプも安心して食べられそうです。
＞暑過ぎなので辛いのは中止
真夏に血と汗となみだを流しながら食べるのもいいものです。
また暑くなったら地獄を味わいに行かねば・・・
ぬこ＠横浜 | 2022年4月24日 10:13ぬこ様コメント誠にありがとうございます。
そんなに混雑していないのに
安心して美味しくいただける貴重な店だと思います。
はい。
近いうちに血と汗と涙を流しに行ってきます‼️
GABAN | 2022年4月24日 11:11
途中、暑過ぎなので辛いのは中止。
急遽斜め前のこちらに訪問しました。
とにかく暑いので汁物ではなく掲題の限定メニューをポチりました。ニンニク少しで。
盛り付けがキレイです。
二郎の汁なし程ワイルド感は全くありませんが、
麺はやや太め。しっかり味わいがあり、フライドオニオンと濃い目のタレが絡まって美味いです。
味付け、脂はそこまで暴力的でもなく、割と罪悪感なく食べる事が出来ます。
特筆点は豚です。肩ロースだと思います。二郎と比べると薄いスライスですが、レアよりちょっとだけ火が通った絶妙な仕上がりで柔らかくて美味い豚でした。
サクッと完食しました。量がよく分からなかったので並盛りにしましたが、これなら中盛り、いや大盛りでもいけそうです。
ついつい二郎と比較してしまいましたが、
丁寧な接客やちょっと上品でちょっとジャンクなバランス感覚は、この店のスタイルをよく表してるかと思います。