千葉県ご当地ラーメンツアーを実施。
まず最初はこちらへ。
やはり人気店だけあって長蛇の列が形成されていた！すかさず最後尾に接続。だいたい予想通りの時間で店頭に。中からスタッフ登場で注文受付へ。
この時はチャーシューはオーダーストップとなっていたので、ラーメン(900円)＋薬味(150円)を注文～。案内があってから通されたテーブル席に腰おろし～
値上げの波はこちらも直撃していて、かなり苦しい状況なんだなと思っていたところにスタッフよりお届け～

[卓上]　http://photozou.jp/photo/show/1771915/269582900

細かいことはすでに先人の方々が書かれている通り～
トッピングは海苔は一枚でスープの上に置かれていて黒さ演出。メンマは薄色で適度なコリコリ感が楽しめる。追加した薬味は刻まれた玉ねぎがたっぷりと降り注がれている！辛味抜きはされているようで、スープを吸って味わいを整えてくれている感じ。その下にはたっぷりのお肉が！これでチャーシュー麺といわないのだから驚き！濃いタレに漬け込まれたお肉はいかにもという香りを放っていて、その濃い味わいは私は病みつきになりそうなもの！こりゃ旨いわ！

スープは言われるようにチャーシューの煮汁をお湯で割ったものか？色合いからして濃い味かなと思いきやかなりさっぱりした感じになっていたのは意外。なので落ち着いて頂くことが出来た！とはいえこれはあまり飲みすぎてもいけないかも？

麺はもちろん乾麺を茹でたもの！そのゆで方がまた独特で、ボールに入った湯に乾麺を入れて茹であげるわけだが、その火は炭火でかつ七輪を使用してというのが他にはないところだろう！それ故時間もかかるし、独特の茹であがり方となるのだろう！食感はやはり乾麺ならではのものが出ていて、コシは絶妙のバランスといったところ。のど越しはちょっとざらっする感じがあるが、啜りやすさはある。絡み吸い付きはばっちりスープを吸い込んでいくというもの！麺量はちょうどよし！まさしく唯一無二のものという感じで良い！

やはり旨いまずいではなく、ご当地ものだからというもので、嵌まれば病みつきになって来たくなるというのがよくわかる！
つい先日不幸なことがあったが、それにめげずこれからもおばちゃん達中心に盛り上げていって欲しい！