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今日はとても暑いからラーメンモードではなかったけど、歩いていける大分ラーメンが本日の昼食になりました。豚骨というわりには醤油風味？でも家系とも違います。スルスル食べれる細麺と細長いもやしがいい感じ、チャーシューは脂が少ない部分だった。味玉にスパイスが強めに掛かってる。後味がニンニク臭、お酢があったら･･･と思ってしまいます。ご馳走様でした。
ぽめさん、こんにちは。 こちら、結構あちこちの地ラーメンインスパイアメニュー提供しているんですね。 ここで大分佐伯ラーメンというのは盲点でした。 「大分ラーメン」というと白濁した豚骨イメージなんですが「大分佐伯ラーメン」でしたか。 大分の中でもちょい特殊なタイプの地ラーメンなので 一度は現地で食べてみたいと思っていましたが、まず同じ市内で食べられるならここで試すのもありかなあ。
ぬこさん、こんにちは(*ˊᵕˋ*) コメントありがとうございます。 環状二号線沿いですが駐車場完備なので とても便利ですよ
ぽめ
今日はとても暑いからラーメンモードではなかったけど、歩いていける大分ラーメンが本日の昼食になりました。豚骨というわりには醤油風味？でも家系とも違います。スルスル食べれる細麺と細長いもやしがいい感じ、チャーシューは脂が少ない部分だった。味玉にスパイスが強めに掛かってる。後味がニンニク臭、お酢があったら･･･と思ってしまいます。ご馳走様でした。
千年
GABAN
尼茶(血圧やや良化^^;）
ryu3星人
eddie
