訪問日：７月13日（土）

12時12分に訪問、オーダーしました。自分の過去レビューで確認したら2016年７月以来８年ぶりの訪問でした。当時は「大分佐伯ラーメン」と「生姜醤油ラーメン」の二本立てでしたが、今回訪問したら「喜多方」と「上越味噌」がラインナップに加わっていました。外は暑いですが、店内は涼しいので上越味噌にしてみました。カウンターにはコショウと唐辛子がありました。

20分に2着丼しました。トッピングは、味玉、チャーシュー８枚、野菜炒めでした。

スープはちょっとピリッとする味噌味で、辛味は油が担っているようです。

麺は中部との黄色い幅広縮れ麺で、茹で加減はちょうどよかったです。

炒め物の中身はもやし、玉ねぎ、ひき肉でした。

チャーシューはロースが８枚で、味染みよく柔らかさもちょうどよかったです。味玉は黄身がゼリー状で味染みはバッチリ、美味しい味玉でした。

32分に固形物完食して退店しました。

「上越味噌」ということは上越市の「食堂ミサ」のインスパイアかな、と見当をつけて食べログで写真を探してみたところ、今回いただいたものとビジュアルが同じでした。