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「大分佐伯ラーメン+チャーシュー」@niるい斗の写真22/05/18の11時過ぎに訪問。先客1名、後客2名。
麺の固さはちょうどよく、スープとマッチしていました。
スープは醤油ベースで魚介の味わいがほのかにしました。
ニンニクパウダーが効いていて、アクセントになっています。
チャーシューは薄めのしっかり系です。
モヤシは細めのものでした。
ネギはアクセントになっていてよかったです。
何か、想像していたものと違ったという印象でした。

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