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82点
鶏そば 醤油[ラーメン/醤油]
中華そば ムタヒロ 錦糸町店（東京都墨田区）井之頭イチロー

「鶏そば 醤油」@中華そば ムタヒロ 錦糸町店の写真【麺】
低加水の細麺。ほんの少しちぢれあり。
茹で加減柔らかめ。麺量は大盛が適量。
【スープ】
鶏の甘み、旨みが出た美味しいスープ。醤油もまろやか。
薬味として出てきたおろし生姜を途中から投入すると
生姜が主役になる。塩分適度。スープ完飲。

あっさりした美味しい醤油ラーメン。
多加水麺で食べてみたい。

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投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー： 8件

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