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きんしょうさんに伺ってみました。ここは確か茶屋からラーメン屋に戻った事を知ったのはつい最近。２０食限定の肉雲呑そばに煮玉子とニラ餃子とご飯をオーダーしました。それにしても店主さんの声は良い声ですね😊スープは無化調で味のパンチ力が無いけどジワジワと来るタイプです。でも、１つでも特徴が欲しいところ。雲呑は一つ一つは小さいがかなりの個数が入っていた様な。生姜が効いている。メンマは今ひとつかな。煮玉子は半熟でなく完熟みたいなトロトロ加減。麺は細ストレートでパツンと弾ける食感。最近はこの傾向の麺が多いな。何だかんだで厳しい事も書いたが、結構好きな部分もあるのは事実。あと、ニラ餃子が抜群に旨かった。次は牛だしかな。ご馳走様でした❗
ゆう。
ryuty
ゆう。
ぼうし
ここは確か茶屋からラーメン屋に戻った事を知ったのはつい最近。
２０食限定の肉雲呑そばに煮玉子とニラ餃子とご飯をオーダーしました。
それにしても店主さんの声は良い声ですね😊
スープは無化調で味のパンチ力が無いけどジワジワと来るタイプです。でも、１つでも特徴が欲しいところ。
雲呑は一つ一つは小さいがかなりの個数が入っていた様な。
生姜が効いている。
メンマは今ひとつかな。
煮玉子は半熟でなく完熟みたいなトロトロ加減。
麺は細ストレートでパツンと弾ける食感。
最近はこの傾向の麺が多いな。
何だかんだで厳しい事も書いたが、結構好きな部分もあるのは事実。
あと、ニラ餃子が抜群に旨かった。
次は牛だしかな。
ご馳走様でした❗