4月11日(月)､約1年3ヶ月半ぶり午前10時49分頃に訪問で外待ち前客3人後から続々と相変わらず人気です。
　約4分遅れでオープン｡
　新型コロナ対策は入口開放､入口正面に自動アルコール消毒設置､入口外他にアルコール消毒設置､席間にアクリル板設置､席数削減､黙食.食事中以外のマスク着用のお願い､換気.消毒を実施しています。
　店内は木目調の縦長な､現在下に棚にある厨房向きカウンター8席に手前に4人掛けテーブル席､2人掛けテーブル席が各1卓と奥にも4人掛けテーブル席が1卓ありお水は出して頂きました(壁側にハンガー掛け､奥左側にお手洗いあり)
今日はマスク着用のご主人さん含め男女店員さんの3人体制みたいです。
　卓上にはお水ポット､割り箸が備えてあり(ボックスティッシュはカウンター手前)調味料は胡椒があります(テーブル席には胡椒､楊枝､お酢､醤油があります)｡
　さて今回は前回同様特製つけ麺1150円を入って左側の万札対応券売機にて発券｡
　約15分ほどで配膳されたそれは､
　安定した節の効いた､動物系と魚介系が絶妙なバランスの醤油つけ汁にしっかり水で締められたツルツル自家製中ストレート麺がやっぱり旨し😄😄😄
　具はつけ汁内にコリコリメンマになると､長ネギの小口切りが､麺の上には良い噛みごたえの豚モモレアチャーシュー2枚に柔らか豚バラチャーシュー3枚､たっぷりのコリコリワカメに黄身の半熟具合が完璧の味玉､板海苔1枚等です。
　つけ汁に麺を浸けて食べ進み最後スープ割りを頂き(スープ割りは完飲出来る方限定)完食.完飲｡ご馳走様でした。
　まん延防止等重点措置は解除されましたが､気を緩めず三密を避け感染防止を徹底して次回は中華そばを頂きにまた伺います☺️｡