kamepi-
shige
№61
マスター
断面2次モーメント
カナキンkamepi-さんの他のレビュー
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84点
83点
84点
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コメント
絶対美味しい一杯だと思います◎
写真からも、ビンビン美味しさ伝わって来ます☆☆
麺も好みの麺です♪
虎ん黄色 | 2022年4月18日 22:17ここは痺れましたよ。
確かに限定とかも出してみてほしいです。
RAMENOID | 2022年4月18日 22:49こんばんは
店主さん入院されていたんですか
元気な姿は嬉しいですね
完成度高く素晴らしいラーメン
限定あれば飛びつくのに～ですね
キング | 2022年4月18日 22:52どもです。
醤油の場合、立ってるのか円やかなのかで
行く行かないが決まって、きます😅
仙台でなければ行ってるのですが💓
ラーするガッチャマン(通院中) | 2022年4月18日 23:12こんばんはぁ～♪
美味しいお店ですよね。
本店にも行きたいですね(*^-^*)
mocopapa | 2022年4月19日 00:17おはようございます。
御店主の復帰、良かったですね。
限定に期待したくなる相変わらずのハイレベルの様で。
おゆ | 2022年4月19日 08:13おはようございます😃
街中にひっそりの名店ですよね。
デフォに絞って突き詰めるタイプなんでしょう。
夏場に冷やしぐらい欲しいですね。
としくん | 2022年4月19日 08:28清湯スープに流れるような麺が
美しくそそられます。
価格据え置きも頭が下がりますね。
限定のリリースも期待したいところです。
YMK | 2022年4月19日 08:50おはようございます。
こちらは皆さん高評価ですよね＾＾仙台遠征の際にいずれ！今、おでかけキャンペーンで東北内は安いのであちこち遠征してるんですが、仙台だけは人がすごいんですよね(>_<)すぐホテル埋まって、値段も他の地域と比べものにならないくらい高いです。。。
poti | 2022年4月19日 09:08こんにちは。
店主さん復帰されてよかったですね。
次回は限定いただけるといいですね。
glucose | 2022年4月19日 10:03もう見るからに美味しいの分かりますね。
確かに2種類だけだと、あまり通えませんね😅
NORTH | 2022年4月19日 10:09こんにちは
見るからに美味しそうです、レベル高いのが伝わります。
限定があれば頻度上がっちゃいますね(^^)
がく(休養中) | 2022年4月19日 11:42続いてどうも～！
前回同様に醤油の軍配ですか～？
でも、お付き合いされている方々の塩のレポも良さげでハイレベルなのが分かりますね♪
仙台行きたいなぁ・・・ｗ
バスの運転手 | 2022年4月19日 12:09こんにちはです。
上品な見た目で美味しそうな一杯ですね〜
完食、完飲も頷けます！！
甚平 | 2022年4月19日 13:50おばんです ども。
見た感じあっさりのような、しかし、奥深い味がしそうですね。
村八分 | 2022年4月19日 17:56
約2年ぶりに此方をランチに訪問。外待ち2人に接続して10分ほど待って入店。
店主さんは最近入院していたようだが元気に厨房に立っていた。接客女性との2人でのオペレーション。メニューは相変わらず塩と醤油の2種類だけ。原材料が値上がりしているのにオープン当初から値上げせずに頑張っていて頭が下がる。
味玉中華そば(醤油)を注文して先払いで支払い。程なくして丼が配膳される。
スープは動物系と魚介系に貝出汁も加えたトリプルスープ。表面の油の旨味が強く序盤は動物系の旨味が優勢。途中から魚介が顔を出し徐々に和の雰囲気が増してくる。カエシの醤油はまろやかに全体をまとめ相変わらず旨いスープだ。
麺は自家製の細麺。しなやかな食感で好みな味わい。この麺も旨い。
具は鶏チャーシューと豚のロールチャーシュー、味玉、メンマ、ネギ。鶏チャーは薄いのが2枚。今回はサクッとした歯ごたえが感じられて面白い。豚チャーは油少なめで上品な味わい。味玉もトロリと半熟で旨い。四角いメンマはジャキジャキとした逸品。
サクッとスープまで完飲、完食。完成度が高い旨い一杯ご馳走様でした。
そろそろ限定なども出してくれたらもう少し通えるので是非お願いしたい。