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95点
味玉中華そば 塩 (¥850)[ラーメン/塩]
中華そば 桜木製麺所（宮城県仙台市青葉区）№61

「味玉中華そば 塩 (¥850)」@中華そば 桜木製麺所の写真仙台出張。白い器に毛筆書体の店名、黄金色のスープ、揃いが鮮やかな麺、正方形のメンマ、美しい見た目。多様な出汁は、結論、凄く美味しいスープ。茹で加減が良い具合の全粒粉麺、趣を異にするチャーシュー、温められた味玉、斬新な食感のメンマ、とても好きな一杯。

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