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コメント
こんにちは☆
新千歳空港で一度食べました。
ほとんど覚えてないんですが海老の風味がガツンと来たのは何となく記憶にあるような。
そのままよりも動物系が効いた感じだったでしょうか。
ノブ（卒業） | 2022年5月2日 09:35新千歳空港の行列は凄いですよね。
ほかの店は並ばないのに、この店だけ。
個人的には、そのままの動物系は弱め希望です。
カナキン | 2022年5月2日 12:36一幻、ちょっと前に近所（ソラマチ）にも出来まして、そこもめっちゃ混んでますｗ
東京駅とか新宿のお店は、左程混んでないんですけど…なんでだ。
バランス良いですよね。接客も丁寧なので、女性客にも評判が良いの、分かります。
Dr.KOTO | 2022年5月4日 11:10もう「一幻」というジャンルを確立しましたね。
そのこと自体、すごいことだと思います。
ちょいちょい各地の店で楽しみたいです。
カナキン | 2022年5月4日 12:50
私以外のほとんどが、かなり若い客であるのが面白い。
あっさりの「そのまま」を細麺でオーダーした。
スープは記憶よりもだいぶ濁っている。
海老の旨さと動物系のコクを楽しめる良いスープ。
でもこれ「ほどほど」じゃない？と店員さんに確かめたが、
間違いなく「そのまま」で合っているとのこと。
こんなにこってり感あったっけかな。
サクサクの赤い海老フレークは紅生姜の香りを、
11時方向にある焦茶色のペーストは、
超ビターな香りをスープにプラスする。
やはりこの味わいは一幻ならでは。旨いね。
うねりの強い中細麺は、ブリブリと強めの食感。
スープとの馴染みがもうひとつ。次は太麺にするかな。
プニプニ柔らかい半玉子とチャーシューも旨い。
新宿でこの価格なら、コスパも文句なし。