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80点
ほどほどみそ太麺[ラーメン/その他]
えびそば一幻 新宿店（東京都新宿区）北崎ウンターデンリンデン

「ほどほどみそ太麺」@えびそば一幻 新宿店の写真後回し店ついに訪問。
海老の臭みなどは程なく結構ナチュラルにスープに順応した感じ。味噌はあまり主張なくどちらかというと豚骨の印象のが強い。
麺はつるっとした麺肌ともっちりした食感が特徴的で、食べ応えはあまりなく軽くいけちゃうタイプ

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