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4/13(木) 14:00頃に訪問。期間限定メニューにありつく。ベースは、クリーミーな濃厚味噌豚骨。そこに辣油や山椒などを合わせたもの。辛さと痺れのパンチの効いた仕上がり。辛さとしては、旨辛～中辛くらいで、辛味噌やチゲ味噌より控えめといったところ。麺は恐らくつけ麺と三河屋製麺の同じ中太麺。麺量は茹で前250gとボリューミー。トッピングは、挽き肉、ねぎ、水菜、胡麻、ナッツ。どれもたっぷりめなのが嬉しい。卓上調味料の魚粉、一味、山椒などで味変。無料の半ライスで追い飯して〆。なかなか満足度の高い一杯。これで当店の坦々麺としては、汁あり、汁なし、つけ麺と3種が出揃った。個人的には汁あり＞汁なし＞つけ麺かな。
McMilan
アカイハナ
McMilan
久我衣
グロ
期間限定メニューにありつく。
ベースは、クリーミーな濃厚味噌豚骨。
そこに辣油や山椒などを合わせたもの。
辛さと痺れのパンチの効いた仕上がり。
辛さとしては、旨辛～中辛くらいで、
辛味噌やチゲ味噌より控えめといったところ。
麺は恐らくつけ麺と三河屋製麺の同じ中太麺。
麺量は茹で前250gとボリューミー。
トッピングは、挽き肉、ねぎ、水菜、胡麻、ナッツ。
どれもたっぷりめなのが嬉しい。
卓上調味料の魚粉、一味、山椒などで味変。
無料の半ライスで追い飯して〆。
なかなか満足度の高い一杯。
これで当店の坦々麺としては、
汁あり、汁なし、つけ麺と3種が出揃った。
個人的には汁あり＞汁なし＞つけ麺かな。