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此方で塩も醤油もラーメンは食べたことがあり両方お気に入りだったが今回つけ麺の太を食べたことで一番好きなメニューを更新した。細麺は食べた事があったが太麺は今回が初。細麺の時は「つけ汁は好みなんだけどちょっと違うかな〜」くらいに思っていた。太麺を食べて驚愕。細麺の存在意義を疑うくらいつけ汁にベストマッチ。よく絡む。とにかく相性抜群。ぱっつんぱっつんの麺と味濃いめでありながらほんのり柚子の香りで鴨の癖をやわらげた甘味のあるつけ汁。合わないわけがない。つけ麺というより噛み応えのある鴨南蛮という方が適当かもしれないがとにかく美味いので呼び名なんぞ何でもいいと思ってしまう。割スープで最後まで美味しく飲み干せる。大盛りであってもそこまでの量ではないので男性ならペロリかもしれない。つけ汁の具である青菜は麺との相性が良い。ぶっといネギは鴨チャーシューとの相性が良い。まさに非の打ち所がない美味さである。この夏は何度もお世話になるかもしれない。
おいどん
ぴろリポ
細麺は食べた事があったが太麺は今回が初。細麺の時は「つけ汁は好みなんだけどちょっと違うかな〜」くらいに思っていた。太麺を食べて驚愕。細麺の存在意義を疑うくらいつけ汁にベストマッチ。よく絡む。とにかく相性抜群。
ぱっつんぱっつんの麺と味濃いめでありながらほんのり柚子の香りで鴨の癖をやわらげた甘味のあるつけ汁。合わないわけがない。
つけ麺というより噛み応えのある鴨南蛮という方が適当かもしれないがとにかく美味いので呼び名なんぞ何でもいいと思ってしまう。割スープで最後まで美味しく飲み干せる。大盛りであってもそこまでの量ではないので男性ならペロリかもしれない。
つけ汁の具である青菜は麺との相性が良い。ぶっといネギは鴨チャーシューとの相性が良い。まさに非の打ち所がない美味さである。この夏は何度もお世話になるかもしれない。