レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
此方は日式街中華の人気店。「回鍋肉定食」「麻婆豆腐定食」等が人気でランチ時はお客が絶えない。。。昨日、自分は夕刻に『福しん』で天津飯を食べた。比較的正統派の関東風天津飯だった。酢豚のタレのような甘酸っぱい醤油ダレの…。極旨だった訳ではないが、久しぶりに天津ハンターに少し火が点いて今日も数年振りに此方を訪問して未食の天津麺を頂いたという訳である！物凄くシンプルな天津麺。ふっくらと云うより香ばしくフワっと焼かれた蟹玉。卵感が美味しい！！スープは薄めの醤油味。麺や蟹玉と食べると薄味だが、スープだけ飲むと確り味わいのある感じである。麺はデフォルトでパキっとした硬麺！かなりの細麺で、確か此方も浅草開化楼の麺を使っている筈である。。。全体の味のバランスとしては、好みとして麺・蟹玉・スープの一体感がもうちょっとまとまっていると再食したくなる…という感想。あくまでも好みの問題！ご馳走様。
ここにも天津麺あったんですね。 スープの色も濃くて美味そうです。 まだ入ったことないので一度突入してみたいですね。 何から食べようかな。楽しみです＾＾
なべさん、こんにちは！ 浅草～上野周辺の町中華店にはまだまだ昭和遺産メニューが残っています。 此方は「回鍋肉定食」が人気で自分もよく食べています。。。 なべさんにもお勧め出来る安心の日本式中華の代表だと言えますね！＾＾；
４門
white-skywave
４門
甚平
「回鍋肉定食」「麻婆豆腐定食」等が
人気でランチ時はお客が絶えない。。。
昨日、自分は夕刻に『福しん』で天津飯
を食べた。比較的正統派の関東風天津飯
だった。酢豚のタレのような甘酸っぱい
醤油ダレの…。
極旨だった訳ではないが、久しぶりに
天津ハンターに少し火が点いて今日も
数年振りに此方を訪問して未食の天津麺
を頂いたという訳である！
物凄くシンプルな天津麺。
ふっくらと云うより香ばしくフワっと
焼かれた蟹玉。卵感が美味しい！！
スープは薄めの醤油味。
麺や蟹玉と食べると薄味だが、スープ
だけ飲むと確り味わいのある感じである。
麺はデフォルトでパキっとした硬麺！
かなりの細麺で、確か此方も浅草開化楼
の麺を使っている筈である。。。
全体の味のバランスとしては、好みとし
て麺・蟹玉・スープの一体感がもうちょ
っとまとまっていると再食したくなる…
という感想。あくまでも好みの問題！
ご馳走様。