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上野駅・大宮駅１・２番線・大崎駅に続くエキナカらーめん探訪第４弾。大宮駅で２軒目、何故この駅は多いのか謎、どなたかご存じないか。先人のブログで「煮干しそば」の感想があったので、予定していたが券売機のパネルのどこにもなかった、止めたのか。14時過ぎていたせいか、おばちゃん一人のオペ、３分程で呼び出され受け取る。ワカメ、意外と旨いチャーシューにメンマ、刻みネギのトッピング。麺は中細やや縮れ、茹で加減が足りないのか生固め、残念。業務用のニュルツルはしょうがないが、茹で時間不足は実に残念至極。鶏ガラ出汁の醤油スープ、透明感があり味もまぁまぁかな。JR関連だとエキナカらーめんは後３軒、行ってみよう。
タバサ
麺遊草子
カズオ
先人のブログで「煮干しそば」の感想があったので、予定していたが券売機のパネルのどこにもなかった、止めたのか。
14時過ぎていたせいか、おばちゃん一人のオペ、３分程で呼び出され受け取る。
ワカメ、意外と旨いチャーシューにメンマ、刻みネギのトッピング。
麺は中細やや縮れ、茹で加減が足りないのか生固め、残念。業務用のニュルツルはしょうがないが、茹で時間不足は実に残念至極。
鶏ガラ出汁の醤油スープ、透明感があり味もまぁまぁかな。
JR関連だとエキナカらーめんは後３軒、行ってみよう。