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【訪問日：４月１２日】コロナ禍の影響をモロに喰らった経緯から実に三年振りとなる、春の小遠征。初日の一杯目は、鈴廣に寄る予定と併せ長らくの課題店だった此方を初訪問。オーダーは、初回ですが気になった表題作で臨みます。開店後間もない時間帯故か、空いている店内を眺める内着丼。お供の二品を横目に、先ずは担々本体から頂くと甘・辛・酸の三拍子揃った味わいで、柔め食感の平打ち麺との絡みも印象的ですね～。食べ進める毎、徐々に効いてくる辛味を水で往なしつつ途中からは、別皿のネギを投下。程良い苦味を箸休めに見立て、〆はミニライスを放り後に残った具材を、余さず浚いきって完食としました。どうもご馳走様です！！
saima
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ）
まさひー
千年
グロ
コロナ禍の影響をモロに喰らった経緯から
実に三年振りとなる、春の小遠征。
初日の一杯目は、鈴廣に寄る予定と併せ
長らくの課題店だった此方を初訪問。
オーダーは、初回ですが気になった表題作で臨みます。
開店後間もない時間帯故か、空いている店内を眺める内着丼。
お供の二品を横目に、先ずは担々本体から頂くと
甘・辛・酸の三拍子揃った味わいで、柔め食感の平打ち麺との絡みも印象的ですね～。
食べ進める毎、徐々に効いてくる辛味を水で往なしつつ
途中からは、別皿のネギを投下。
程良い苦味を箸休めに見立て、〆はミニライスを放り
後に残った具材を、余さず浚いきって完食としました。
どうもご馳走様です！！