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「ラーメン 脂抜き 野菜増し増し ニンニク」@ラーメン二郎 高田馬場店の写真2009/3/19 18時30分頃
今のメニューの呼び方になって2回目です。 前回は、前の呼び方のラーメンとドカ盛りが一緒かと思い、ドカ盛りを注文したばっかりにかなり苦しめられたので今回は、ラーメン! 
外待ち2名でしたが自分が食券プラを買うと即、助手の方からプラ色確認。
階段へ移動の際、脂抜きを告げると丁寧な対応で
快い返答で気持ちが良い!
前回脂にやられましたが今回は良い感じです。
しかしスープが今イチ豚出汁が取れておらず二郎らしさが有りません。
麺は硬麺コールが必要かと再確認しました。
もう一つ桜二郎等に比べるとあの独特の小麦の芳醇な香り、
味がしません。  野菜はキャベツが以前より多くいい感じです。
野菜増し増しなためか、頼みもしないのに助手がカラメにして
くれちゃったために、塩っぱくて量を頂けませんでした。
豚は解さない方が好みかも。

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