土曜日14時くらい。職場のボスに「ここらへんでおいしいラーメン屋はありますか」と聞いたらこちらを紹介されて行ってきた。
店内に入ると、開放的な客席があり、さらに奥には広々とした仕込みスペースと、製麺スペースが。土地の高そうな場所で、すごく贅沢な店内。食券を購入して着席。何か高級そうなものが出てきそうな雰囲気の中、ラーメンを待つ。

10分くらいしてラーメン到着。すごく「きれい」な盛り付け。チャーシューの上のっているのが「タマリンドペースト」というものらしく、溶かしながら食べるのが正しいらしい。とりあえず、ちょこっと食べてみると、「甘い梅肉」といったところ。「溶かす」とか「混ぜる」という行為はあまり好きでないので、ちょっと困る。
「透明なスープのラーメンは、長～い穂先メンマが横たわっているのは何故だろう」と思いながら、スープを一口。感じの良い「あまみ」があり、おいしい。

と、ここまでのメモを残して後半が消えてしまった．．．。
チャーシュー、左のものは、とてもやわらかくておいしかった。右のものは理由を忘れたけど、おいしかった気がする。
タマリンド、結局溶かしては見たけど、よく分からなかったというのが正直なところ。
細ストレートの自家製麺はめちゃめちゃうまい。「大盛り」というボタンがなく、もともとが950円という、わりとお高めだったので「あります。200円」とか言われたら嫌だったので聞きもしなかったけど、聞いとくべきだったと後悔はしている。

最近、ちょっと忙しいので、感想はこまめに残してはいるが、ある程度の文が出来上がると、安心して忘れてしまう．．．。
チャーシューがいっぱいのった「2000円のラーメン」も、こちらだったら食べてみたいかもとは思った。