流星
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コメント
流星さん、こんばんは。
あかいら！さんのレビューのときにも思ったのですが、
蕎麦屋さんで炒め野菜を使うパターンって珍しいですよね。
＞次候補であったサラダめん
自分は、スタミナうどんが気になっています・・・
ぬこ＠横浜 | 2022年4月17日 18:03ぬこ＠横浜 様
こんにちは！コメントありがとうございます。
＞蕎麦屋さんで炒め野菜を使うパターンって珍しいですよね。
↓
味噌ラーメンを提供している蕎麦店は、知る限りいくつかありますが、
炒め野菜はここだけかも、というかオーダーした経験数がゼロに等しいです。（笑）
＞スタミナうどん
↓
蕎麦店でこれはインパクトありますよね～！
何となくですが、この界隈を探すと個性的なメニューが続出しそうな雰囲気を感じます。
では、またです！
流星 | 2022年4月17日 20:58何故そば 満留賀のレビューが上がったのか？と見てみると...
なんと、自分のレビューを見ての訪問とは...
有り難いやら、申し訳ないやら（瀧汗）
それでもナカナカ満足頂いた様で良かったです。
大田区の蕎麦屋のラーメンレビューは、結構ありますが（全部自分）、
コチラのお店は秀でてましたね！
そば処 双葉家 本店やそばや 高砂も、なかなか侮れない感じでしたが、
まぁ、態々行くほどでは無いかな（汗）
あかいら！ | 2022年4月18日 09:49あかいら！ 様
こんにちは！コメントありがとうございます。
＞有り難いやら、申し訳ないやら
↓
いや～流石です。このメニューは蕎麦店としては出色です。
さっぱり味噌スープが全体を引っ張ってました。（笑）
車を動かつつ興味を持ったお店をいくつか調べると、
ラーメンのみならず個性的なメニューがいくつも出てくるのに驚きます。
レビューが今後減るかもしれませんが、
個性的なメニューを食べにご近所？まで行きたいと思います。
では、またです！
流星 | 2022年4月18日 21:40流星さん、コメントありがとうございました。
こちらは蕎麦屋さんなんですね。
炒めの入った味噌ラーメンを出す店は珍しいのでは？
もう普通じゃ満足出来なくなっているようで。
RAMENOID | 2022年4月18日 22:48RAMENOID 様
こんにちは！コメントありがとうございます。
＞炒めの入った味噌ラーメンを出す店は珍しい
↓
仰る通りです。
ＮＤＢ参加してから蕎麦店でこのタイプの味噌ラーメンは初めてです。
一度是非！
＞もう普通じゃ満足出来なくなっている
↓
個性的な一杯 ≧ 有名店の一杯 ・・・少し自覚していますw
では、またです！
流星 | 2022年4月19日 07:16味噌があるのは面白い。
ウチの近所には何故か満留賀を名乗る蕎麦屋さんが三軒もありまして、うち二軒は中華そばを扱ってます。ただ、醤油味しかないんですよね。蕎麦用のカエシを使ってる模様で、それはそれで旨そうですが。
駅から遠いんだろーなあ…って思いながら店舗情報見たら、最寄り駅が「昭和島」…。平和島じゃない、モノレールの車庫があるだけで、周りには何もない昭和島。クルマじゃないと、まあ行く事はなさそうですｗ
Dr.KOTO | 2022年4月24日 14:28
出てきた一杯は蕎麦店らしからぬ大量のモヤシと豚小間が見えているビジュアルで、スープはラーメン店的な味噌スープと違って味噌汁的な色合いが特徴的であった。スープを飲んでみるとさっぱりとしており、適度な出汁感と塩分に味噌の香ばしさがあって美味しい！油分はほとんどなく、恐らく炒めたモヤシと豚肉からのモノが浮いている程度で、飲みやすいスープだと思った。麺は細めで白さのあるストレート麺で、食べてみると軟らかめであるが、スープや具材に馴染んで美味しい！スープよりアツアツに感じられ、それをスープと絡めるようにして食べて美味しいが、軟らかくなるスピードが早いと思った。そして麺もボリュームが結構あるように感じられ、思いの外減らないと思いつつ食べ進めた。具材は先述の通りで、モヤシはかなり多く、豚小間も味と量に存在感がある。これらもアツアツで、スープや麺と併せて食べて美味しい！具材もなかなか減らない量だと思った。後半卓上の七味を多めに投入するといい味変。食べ終わるとかなりの満腹感であった。
蕎麦店の味噌ラーメンはどうかと思ったが思いの外量が多く、さっぱりとしたスープでないと自分が食べるにはキツいのではと思った。具材のモヤシもシャキシャキ感を残し、豚小間も旨さが見えていた。親しみやすいスープに大量の具材と細めの麺に一体感がある一杯であったが、麺が軟らかくなる早さが気になった。次回来ることがあれば、次候補であったサラダめんでいこうかと思う。