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トッピングやお店の詳細はこちら👇https://webdesign-gourmet.com/toyama-11ラーメンといえば日本食という概念が壊れそうなお店。そして何より女性が１人でも入れるようなおしゃれな雰囲気とメニューが特徴的ですね。少しバーナーで炙ったチーズの香りがふんわりと漂っている感じ(^^♪これは見たことないビジュアル。【スープ】豚骨醤油のスープは醤油のキレというより、豚骨感が強めな印象。鶏油のような調味油も多めに浮いてます。さらに炙ったチーズの香りがプラス。【麺】中太麺は断面が正方形に近い微ちぢれなタイプ。もちもちというよりはぼそっとっと切れるような歯切れ感ですね。意外にもスープとはあまり絡まず、逆に際立つ麺と言えるでしょう＾＾
itokin
くまねこ
Milky
笑う赤青龍
純米無濾過生原酒
angler4586
https://webdesign-gourmet.com/toyama-11
ラーメンといえば日本食という概念が壊れそうなお店。
そして何より女性が１人でも入れるようなおしゃれな雰囲気とメニューが特徴的ですね。
少しバーナーで炙ったチーズの香りがふんわりと漂っている感じ(^^♪
これは見たことないビジュアル。
【スープ】
豚骨醤油のスープは醤油のキレというより、豚骨感が強めな印象。
鶏油のような調味油も多めに浮いてます。
さらに炙ったチーズの香りがプラス。
【麺】
中太麺は断面が正方形に近い微ちぢれなタイプ。
もちもちというよりはぼそっとっと切れるような歯切れ感ですね。
意外にもスープとはあまり絡まず、逆に際立つ麺と言えるでしょう＾＾