3月16日（月）　12時15分　店内満席　待ち10名

本日仕事明け、かれこれ1年近くはBMしてあるこちらのお店に突撃します。

練馬の駅に初めて降り立ち、地図を頼りに進む事6分程、迷わずに着く事が出来ました。

店に到着すると、外待ち10名その殆どの客がサラリーマンですね、あまりオフィス街のようには見えないのですが、結構遠くから食べに来たりしてるんでしょうか。

到着してから待つこと20分ほどで店内に案内され、とりあえず店の名前にもなっている汁そばを注文、初訪ということで定番メニューから攻めます。

それから待つこと7分ほどで同僚のつけそばよりも大分早く目の前にラーメンが到着、早速頂きます。

まずはｽｰﾌﾟを一口。

ズズッと頂くと、うん、結構濃厚ですねぇ、魚粉の香りが強く、魚介主体の豚骨魚介ですね、和風汁そばという店名から自分のイメージでかってにあっさりした上品なものが出てくるものかと思ってたのですが、実際きた物は丼の回りがヌルッとしていて、丼の中は大量の魚粉が投入されていいるものでした、和風汁そばというのはどうやらもう一つの焼き魚と国産鶏のｽｰﾌﾟというメニューの方を指しているのでしょうか。
しかし、その他の濃厚な店に比べると後味はあっさりしていてとても飲み易い印象ではありましたね。

続いて麺を頂きます。

麺は3種類から選ぶのですが私は中太麺（ビール酵母入り）をチョイス、ズルルっと頂くと、中々太いですね、ストレート麺で茹で加減は硬め、硬めと言うよりは麺自体がゴワゴワしている感じでしょうか、こちらの麺は自分にはつけ麺向きに感じましたね、ｽｰﾌﾟの持ち上げも弱いです、次の訪問があればこちらも変更した方がよさそうですねぇ。

続いて具を頂きます。

まずはﾁｬｰｼｭｰですが、口に入れた瞬間溶けちゃう系で、味もしっかりしていて食べ応えという意味では物足りませんでしたが十分旨かったですね。そして白髪葱も香りはありますが辛味は抜けていて食べ易かったですし、カイワレも彩を添えていて、配膳された瞬間綺麗な作品のような印象を受けましたねぇ、こういうところに拘りを持つ店は良いですね。

そしてシナチクですが、これが他の店と大きく違うところでしたね、食べた瞬間コリコリで独特の甘みが口の中に広がりますね、これは旨い、これはベストオブメンマですねぇｗ私は大好きです。

最後にｽｰﾌﾟを２口程頂きフィニッシュ、いやぁ評判通り美味しいお店でした。同僚から梅入りの塩つけそばも頂きましたが、これも他のお店では味わえない感じでしたねぇ、次回はこのメニューを頂きたいと思います。

いやぁ満足なラー食でございました、ご馳走様でしたｗ