4月18日月曜日10:32訪問。

並び17名に接続。18番目。月曜日のこの時間で。21日の値上げ前に豚ダブル狙いで10番目以内を目指していたのですが。
1ロット6名なのでギリギリ3ロット目でした。

11時調度にオープン。順番に食券買っていきます。10番目の人が食券買ったら店員さんが券売機いじっています。豚ダブル品切れにしてるんでしょう。いよいよ自分が買う番です。やっぱり豚ダブルは品切れです。残念。

11:18着席。店主不在で助手3人体制。
11:23着丼。コールは、全増し紅。

まずは麺を引っ張り出して麺から。うめぇ。二郎にしては固めの茹で加減です。でもそれがいいんです。汁無しで麺を頬張ってる感がいいんです。大で400g無いくらい。もっと食いたい。

豚は安定の旨さ。バラで脂多めで柔らか。味は薄めですが、他が濃いのでいいバランス。
ニラキムチはいい味変。もっと量欲しいです。紅は色合いもいいし、汁無しにはよく合う。ジャンク感が増します。

汁無しだとあっという間に完食。いつ来ても安定の旨さ。値上げしてもまた行きます。

ごちそうさまでした。