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今回は二郎梯子で野猿街道二郎へ。小ラーメンを選択、コールはニンニク少なめアブラで。着丼、早速一口。まずスープから。乳化しており、デフォでもカラメに感じるカエシと豚の旨味で、二郎の中でもかなりパンチのある印象でした。麺に旨味が移りやすいスープだなと感じました。ヤサイを食べ進める前に麺へ。つかデフォでも結構載ってるなーと。シャキだったのでさっさと天地返しします。麺は二郎標準くらいの太さ。体感400弱あったんじゃないかなというくらい入っており、神保町二郎の後だと流石に苦戦を強いられスピードダウン 苦笑豚。大判のロース2枚でした。歯応えのあるタイプでこれも苦戦を強いられる原因だったかなーと。ギリ完食。美味しかったです。ご馳走様でした。
Hamuko.DX
しゅうまる
Konru
小ラーメンを選択、コールはニンニク少なめアブラで。
着丼、早速一口。
まずスープから。乳化しており、デフォでもカラメに感じるカエシと豚の旨味で、二郎の中でもかなりパンチのある印象でした。麺に旨味が移りやすいスープだなと感じました。
ヤサイを食べ進める前に麺へ。つかデフォでも結構載ってるなーと。シャキだったのでさっさと天地返しします。
麺は二郎標準くらいの太さ。体感400弱あったんじゃないかなというくらい入っており、神保町二郎の後だと流石に苦戦を強いられスピードダウン 苦笑
豚。大判のロース2枚でした。歯応えのあるタイプでこれも苦戦を強いられる原因だったかなーと。ギリ完食。
美味しかったです。ご馳走様でした。