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「特製政宗 塩 大」@つけ麺 弥七の写真館林行ったら必ず行きたい店。

透明な鶏白湯とのこと。レギュラーメニューではなく、気まぐれメニューらしいがこの日はこれと、同じく政宗昆布水つけ麺しかやってなかった。店員さんが感じよく、醤油がおすすめだがお客さんは塩が多いとのこと。て、塩注文。

大は食べきれないくらい多い。まず、澄んだスープが絶品。さっぱり淡麗ながらも塩気だけじゃない、深みがある。スープの完成度が高く、完飲ペースでいけるが、パツパツの麺もよくスープにあっている。適度な弾力、スープの絡みも良い。麺とスープの組み合わせに、具材も凄い。チャーシュー、鶏肉のボリュームと味共に最高。普通盛りに特製トッピングは是非試してもらいたい。

いや、かなりレベルが高い。なぜこんな(失礼)離れたところにあるのか。それでも行列はできてますが。。。それくらいがちょうど良いのかな?店主さんも感じよく、店員さん(奥さん?)も感じよく。2人で切り盛りしてる様は気持ち良いです。

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