レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
先週１１日にオープンしたお店、神楽坂の中ほどに立地、随分お洒落なお店です。店内の券売機で購入し、奥のカウンターに着席。券を渡す際に「麺・味・油」の好みをコール、「麺やわ」をお願いしました。厨房は男性一人、いわゆる家系スタッフとは雰囲気が違います、なんたって声の大きさが普通。そしてBGMが洋楽ラップだ。13時過ぎてもお客さんが入れ代わり立ち代わり入店し店内満席、10分以上かかって着丼。トッピングは家系のお馴染みラインナップ、麺も中太短め、「やわらか」にしてはずいぶんと固め。「普通」だと相当堅そうだ。トロリとしたスープ、しつこさはなくサラリとした味わい。脂分が控え目、醤油も控え目、家系家系していなくて何だか上品な感じ、これはこれでアリだな。途中で卓上の豆板醤と、家系では珍しい辛子高菜を投入し辛くして完食。有料とはいえ、家系必需品の「ライス」を食べてる若者が凄く少なかった、神楽坂っぽい家系、と言ったら言い過ぎか。
吉祥寺のカレーラーメンかと思ったら、おっと、神楽坂の新店さんでしたか！ 家系であってオサレ路線興味あります。 でも、年々よりハードな家系が好きになっちゃってきてるんですよね、、、笑
タバサ
しょー
けＮぢ
ヨオ
ヤマタカ
汐留次郎
13時過ぎてもお客さんが入れ代わり立ち代わり入店し店内満席、10分以上かかって着丼。
トッピングは家系のお馴染みラインナップ、麺も中太短め、「やわらか」にしてはずいぶんと固め。「普通」だと相当堅そうだ。
トロリとしたスープ、しつこさはなくサラリとした味わい。脂分が控え目、醤油も控え目、家系家系していなくて何だか上品な感じ、これはこれでアリだな。
途中で卓上の豆板醤と、家系では珍しい辛子高菜を投入し辛くして完食。
有料とはいえ、家系必需品の「ライス」を食べてる若者が凄く少なかった、神楽坂っぽい家系、と言ったら言い過ぎか。