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4/19(火) 14:00頃に訪問。本日限定でデフォを仕様変更したとのことで急行。スープは、微乳化で濃いめ甘めの仕上がり。一見くどい感じだが意外と飲めるから不思議。麺はおなじみ自家製極太麺。いつもより少し固めの茹で加減でゴワワシ感を演出。トッピングは、豚1枚、クタ野菜、固ゆで玉子半分、ニンニク、味付きアブラ。ここまで来ればおわかりだろうが、そう某F丸インスパイアということらしい。アブラと麺の相性が抜群。今回は自重したが、生卵も合うだろう。本家といえば長時間の並びが当たり前だが、身近で気軽に食べることが出来たのは嬉しい。
McMilan
オーガス
TAKEトモ
McMilan
本日限定でデフォを仕様変更したとのことで急行。
スープは、微乳化で濃いめ甘めの仕上がり。
一見くどい感じだが意外と飲めるから不思議。
麺はおなじみ自家製極太麺。
いつもより少し固めの茹で加減でゴワワシ感を演出。
トッピングは、豚1枚、クタ野菜、固ゆで玉子半分、
ニンニク、味付きアブラ。
ここまで来ればおわかりだろうが、
そう某F丸インスパイアということらしい。
アブラと麺の相性が抜群。
今回は自重したが、生卵も合うだろう。
本家といえば長時間の並びが当たり前だが、
身近で気軽に食べることが出来たのは嬉しい。